Lựa chọn lò nướng hay lò vi sóng? Cùng tìm ra lựa chọn thích hợp

Sự khác biệt cơ bản giữa lò vi sóng và lò nướng

Cách thức hoạt động

Lò vi sóng sử dụng sóng viba để làm chín thức ăn. Sóng này tác động vào các phần tử trong thức ăn, tạo ra sự chuyển động và va chạm, từ đó sinh ra nhiệt làm chín thực phẩm. Trong khi đó, lò nướng sử dụng nhiệt bằng điện trở để làm chín thức ăn. Với hai thanh nhiệt ở trên và dưới, thức ăn có thể chín đều hai mặt và đạt được độ giòn.

Lò vi sóng có công dụng đa dạng như rã đông, hâm nóng thức ăn, nấu canh, nướng món đơn giản như xúc xích và thịt xông khói. Tuy nhiên, khi nướng thịt hay cá, lò nướng tạo ra món ăn ngon hơn so với lò vi sóng.

So sánh lò vi sóng và lò nướng

Lò nướng rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần đọc hướng dẫn của nhà sản xuất để có thể nướng các món một cách dễ dàng. Trong khi đó, lò vi sóng phức tạp hơn và yêu cầu bạn phải nắm quy trình điều khiển của nó.

Lò nướng cho phép bạn sử dụng bất kỳ khay hoặc đĩa nào chịu được nhiệt, thậm chí có thể hoạt động mà không có thức ăn trong lò. Lò vi sóng cần dụng cụ nướng chuyên biệt và không thể sử dụng các vật dụng bằng kim loại để nướng, vì điều này có thể gây nổ hoặc nguy hiểm.

Lò nướng có thiết kế đơn giản, ít hư hỏng và dễ sửa chữa. Trong khi đó, lò vi sóng có cấu trúc phức tạp, hệ thống làm nóng hiện đại, làm cho việc sửa chữa trở nên khó khăn hơn.

Chất lượng món nướng

Khi nướng thức ăn, lò nướng chiếm ưu thế hơn. Thức ăn sẽ thơm ngon, vàng đều. Vỉ nướng của lò được thiết kế có độ dốc, giúp chất béo chảy ra và rơi vào khay bên dưới, làm giảm chất béo trong món ăn.

Khi nấu nướng cho nhiều người, lò nướng phù hợp hơn với dung tích và công suất lớn hơn.

Giá thành của sản phẩm phụ thuộc vào tính năng và thương hiệu. Tuy nhiên, giá cả của lò vi sóng thường cao hơn so với lò nướng.

Việc vệ sinh lò nướng đơn giản hơn so với lò vi sóng. Bạn có thể tháo vỉ nướng và lau chùi một cách dễ dàng. Đối với lò vi sóng, việc vệ sinh đòi hỏi sự cẩn thận và khoa học. Một sự cố nhỏ có thể gây hỏng bộ phận chắn sóng hoặc đĩa xoay của lò vi sóng.

Nên chọn loại nào?

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn để lựa chọn loại thiết bị phù hợp.

Nếu gia đình bạn có ít người, bận rộn với công việc và ít thời gian nấu ăn, bạn có thể chọn lò vi sóng. Lò vi sóng thích hợp với việc làm thức ăn đơn giản như hâm nóng, rã đông và một số món nướng.

Nếu bạn yêu thích nấu ăn và muốn chế biến các món nướng, món bánh hấp dẫn và thơm ngon cho gia đình, lò nướng chuyên dụng là một lựa chọn tuyệt vời.

Ngoài ra, nếu bạn có không gian bếp rộng rãi và điều kiện kinh tế đủ, bạn có thể mua cả hai loại thiết bị để tận dụng những tiện ích tốt nhất.

Hãy lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ưu tiên của bạn. Lưu ý rằng lò vi sóng nướng cũng có chất lượng tốt và có thể tạo ra những món ăn ngon.