Cà rốt: Lợi ích của nước ép và thói quen uống hàng ngày

Tác dụng tuyệt vời của nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể với những tác động đáng kinh ngạc. Không chỉ cải thiện thị giác và hệ miễn dịch, cà rốt còn giúp phòng ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của nước ép cà rốt và xem liệu uống nó hàng ngày có lợi hay không.

Cải thiện thị giác

Một trong những tác dụng đặc biệt của nước ép cà rốt là cải thiện vấn đề liên quan đến thị giác. Cà rốt cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mắt, giúp giảm thiểu vấn đề mù lòa và mắt yếu do tuổi tác. Ngoài ra, việc bổ sung đầy đủ vitamin A thông qua nước ép cà rốt còn bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại.

Tăng cường miễn dịch

Nước ép cà rốt cung cấp vitamin A và C cho hệ miễn dịch, giúp giảm viêm nhanh chóng và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây bệnh. Ngoài ra, cà rốt còn chứa hàm lượng vitamin B6 cao, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ngăn ngừa ung thư

Cà rốt chứa các chất như polyacetylenes, lutein và beta carotene, giúp ngăn chặn tế bào ung thư bạch cầu. Nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy cà rốt làm chậm và ngừng sự phát triển của tế bào ung thư này.

Lượng GI thấp, tốt cho người tiểu đường

Cà rốt giúp giảm lượng đường trong máu, đặc biệt ở người bị tiểu đường tuýp 2. Loại củ này chứa probiotics và anthocyanin giúp hỗ trợ đường ruột và chống viêm. Với chỉ số đường huyết thấp, nước ép cà rốt là một lựa chọn tốt hơn so với các đồ uống khác.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Uống nước ép cà rốt giúp đẩy lùi các vấn đề tim mạch do cung cấp kali dồi dào. Kali có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống lại huyết áp và đột quỵ ở người trung niên và lớn tuổi. Đồng thời, nước ép cà rốt tăng chất chống oxy hóa trong máu và giúp giảm lượng cholesterol và chất béo trong cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe gan

Cà rốt chứa chất carotenoid giúp bảo vệ gan khỏi các vấn đề liên quan. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cà rốt có thể giảm viêm nhiễm trong máu và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.

Nước ép cà rốt uống hàng ngày liệu có được không?

Theo USDA, lượng nước ép cà rốt nên nạp vào cơ thể không quá 110gr/ngày do chứa đường. Việc nạp quá nhiều nước ép cà rốt không tốt vì cơ thể sẽ chỉ nhận đường mà thiếu chất xơ. Vì vậy, nên đa dạng hóa cách nạp dinh dưỡng bằng cách kết hợp ăn và uống cà rốt.

Lời kết

Nước ép cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy cân nhắc để sử dụng nó một cách hợp lý và không quá mức. Uống nước ép cà rốt hàng ngày sẽ giúp bạn tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loại củ quả này.

Discount Shopping Center